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[ COBIA ]
オーストラリアの中でも暖かい海の地域、クィーンズランド州、ノーザンテリトリー州、ウエスタンオーストラリア州の沿岸にかけて生息する魚です。 BLACK KINGFISHというのが正式名称ですが、釣り人の間やTVの釣り番組でもコビア(COBIA)という名前で呼んでいる魚です。日本にも同じ魚がいてスギと呼ばれています。 このコビアは約2m近くまで成長する魚でライトタックルトローリングなどで人気の対象魚です。沖合いでのボートによるトローリングや生餌を使った餌釣りなどで釣り人の間ではとても人気の魚種になります。理由は、マッカレル(サワラ)に身がとても似ていてトップグレードの食べておいしい魚として知られているからです。 ちなみにオーストラリアで食べておいしい魚というのは、小骨がなく調理が簡単という意味も当然含んでいます。現地に住んでいる日本人の方の中には釣れたマッカレルやコビアを醤油や味噌などで漬けて寝かせたものを、焼いて食べたりしています。とてもおいしい魚です。 |
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